Pasta&Sughi am Fr. 25.05.2018

Artikel VON
Zoom
Stabilito Salvatore
Kochkurs Pasta und Saucen

Leider ausgebucht.

Pasta&Sughi
Pasta und Soßen selbsgemacht mit Salvatore Stabilito


Termin: Fr. 28.07.2017
Beginn: 18:00 Uhr  
Dauer: ca. 4-5 Stunden


Wir machen unsere Nudeln selbst! Spaghetti, Fettucine, Ravioli bunt und schwarz und lernen den Umgang mit einer italienischen Nudelmaschine. Dazu passend eine Rundreise durch die italienische Saucenküche.
Buon appetito!

Das Menü:
Tagliatelle bianche con Ragout di Cinghiale
weiße Bandnudel mit Wildschweineragout
*****
Spaghetti rossi con Broccoli e Gorgonzola
Rote Spaghetti mit Broccoli und Gorgonzola Sauce
*****
Ravioli neri con ripieno di gamberi e salmone in salsa di aragosta
Schwarze Ravioli mit Lachs-Garnelen-Füllung in Hummersauce
*****
Tiramisu


Die Menü-Zusammenstellung ist nicht verbindlich und kann variieren.

Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs", unser Motto ist “Learning by doing".

Im Kochkurs enthalten:
  • Alle Lebensmittel und Zutaten
  • Alle Kochutensilien und Leihschürze
  • Aperitiv, passende Weine, Softdrinks, Kaffee und Espresso
  • Rezeptmappe für jeden Teilnehmer
Ihr Koch:
Salvatore Stabilito ist gebürtiger Italiener und gelernter Koch. Seine Kochlehre hat er im Hotel "Prinz Heinrich" in Darmstadt absolviert. Er war 13 Jahre Mitinhaber und Küchenchef des Restaurants "Capones" in Darmstadt.  Weitere Stationen seines beruflichen Werdegangs sind seine Tätigkeit als Küchenchef im "La Casa Toscana" in Wiesbaden Biebrich. Bei den Sky Chefs der Lufhansa bekochte er die Business und First Class. Seit 2006 ist er stellvertretender Küchenleiter der HeLaBa in Offenbach.

Veranstaltungsort:
Nowicook Kochschule * Wilhelminenstr. 10 * 64283 Darmstadt
 
Anfahrt zur Kochschule Darmstadt:
Befahren Sie den City-Ring Darmstadt bis Sie in den Tunnel einfahren.
Innerhalb des Tunnels befindet sich links die Einfahrt zum Parkhaus Wilhelminenpassage.

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