Odenwälder Spezialitäten am Fr.16.03.2018

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Georg Fischer
Kochkurs Odenwälder Spezialitäten

Freie Plätze verfügbar.

Odenwälder Spezialitäten und Traditionen mit Georg Fischer


Termin: Fr.16.03.2018
Beginn: 18:00 Uhr  
Dauer: ca. 4-5 Stunden


Viele leckere Gerichte haben ihren Ursprung aus dem Odenwald.
Ob Fisch ,Fleisch oder Vegetarisch, Georg Fischer ist ein Meister seines Faches.
Wir freuen uns auf einen schönen und lehrreichen  Abend.
Tolle Gerichte und Kombinationen erwarten uns in einem 4 Gänge Menü.


Das Menü:

Ricotta-Handkäserollen im Pumpernickelmantel, Tomaten-Zwiebelmarmelade
***
Heiß geräucherte Lachsforelle mit Hessen Pesto Schmand, Apfel-
Sauerkrautsalat
***
Wildschweinrücken in Nusskruste mit Dornfelder Sauce, Kartoffel-Birnenpüree,
Rotkrautflan
***
Quitteneis, Portweinzwetschgen und Zimtschaum


Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs", unser Motto ist “Learning by doing".

Im Kochkurs enthalten:
Alle Lebensmittel und Zutaten
Alle Kochutensilien und Leihschürze
Aperitiv, passende Weine, Softdrinks, Kaffee und Espresso
Rezeptmappe für jeden Teilnehmer

Ihr Koch:
Viele kennen ihn aus dem hessischen Fernesehen wo er oft zu sehen ist.
Ebenso ist sein Restaurant "Alt Lichtenberg" ,unterhalb des Lichtenberger Schloßes,ein beliebtes Ausflugsziel im Odenwald.
Es ist sicher eine Reise wert.Infos unter:http://www.alt-lichtenberg.de/
Berühmt geworden ist der "Handkäs Schorsch" durch seine Kreationen rund um den kleinen Käse.
Bis ins Fernsehen haben es seine Rezepte wie z.B.Handkäseeis oder Handkäsepralinen geschafft.
Natürlich hat der Schorsch auch etwas für die Fleischliebhaber.
Ein tolles Menü welches er mit den Teilnehmern kochen wird erwartet uns.

 
Veranstaltungsort:
Nowicook Kochschule * Wilhelminenstr. 10 * 64283 Darmstadt
 
Anfahrt zur Kochschule Darmstadt:
Befahren Sie den City-Ring Darmstadt bis Sie in den Tunnel einfahren.
Innerhalb des Tunnels befindet sich links die Einfahrt zum Parkhaus Wilhelminenpassage.

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