Polnische Spezialitäten am Fr.15.09.2017

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Nowicki Michael
Polnische Spezialitäten

Leider ausgebucht.

Polnische Spezialitäten mit Michael Nowicki


Termin: Fr.15.09.2017
Beginn: 18:00 Uhr  
Dauer: ca. 4-5 Stunden


Die Polnische Küche bietet viele Traditionelle Gerichte.
Piroggen- Die polnische Pasta, sowie der rote Barszcz finden Sie in jeder guten Küche Polens.
Michael zeigt die fingerfertige Herstellung der Klassiker aus seiner Heimat in einem Menü zusammengestellt.


Das Menü:

Zupa ogórkowa/polnische Gurkensuppe mit Sauerrahm
++++
"Pierogy" mit verschiedenen Füllungen
++++
"Bitky" vom Rinderfilet mit Preiselbeersoße und Kluski śląskie (schlesische Kartoffelknödel)
++++
"Racuchy"
mit Pflaumenkompott


Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs", unser Motto ist “Learning by doing".

Im Kochkurs enthalten:
  • Alle Lebensmittel und Zutaten
  • Alle Kochutensilien und Leihschürze
  • Aperitiv, passende Weine, Softdrinks, Kaffee und Espresso
  • Rezeptmappe für jeden Teilnehmer
Ihr Koch:
Michael Nowicki hat Im Maritim Hotel seine Ausbildung zum Koch absolviert.
Um in diesem Beruf Erfahrungen  zu sammeln und sich Wissen anzueignen hat er in den letzten 20 Jahren einige Stationen durchlaufen.
Unter anderem auf Mallorca,auf See oder in leitenden Positionen namhafter Hotels.
Ebenfalls blickt er auf einige Jahre Erfahrung in der Betriebsgastronomie zurück.
Im Jahr 2013 hat er Nowicook gegründet und damit seine Vorstellungen von Dienstleistung im gastronomischen Bereich umsetzen zu können.

Veranstaltungsort:
Nowicook Kochschule * Wilhelminenstr. 10 * 64283 Darmstadt
 
Anfahrt zur Kochschule Darmstadt:
Befahren Sie den City-Ring Darmstadt bis Sie in den Tunnel einfahren.
Innerhalb des Tunnels befindet sich links die Einfahrt zum Parkhaus Wilhelminenpassage.

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