Orientalische Antipasti Sa.10.03.2018

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Sheferawe Abate Abebe
Kochkurs Orientalische Antipasti

Freie Plätze verfügbar.

Orientalische Antipasti mit Abate Abebe Sheferawe


Termin: Sa. 10.03.2018
Beginn: 18:00 Uhr  
Dauer: ca. 4-5 Stunden


Lamm, Linsen, Kichererbsen, Couscous, Joghurt und Minze gehören zu den typischen Zutaten, die in der orientalischen Küche verwendet werden. Sie werden mit duftenden Gewürzen und Kräutern kombiniert, so dass jedes Gericht wunderbar aromatisch schmeckt.

Antipasti einmal anders! Der Orient bietet eine Fülle von vegetarischen und nichtvegetarischen Vorspeisen. Wunderbare Gewürze, scharfe, süße und salzige Aromen bestimmen diese Küche. Lassen wir uns in eine unbekannte Geschmackswelt entführen.

Das Menü:
Hummus
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Hackfleisch Linsen Briouat
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Marokkanische Karotten Mais Salat
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Schafkäse mit Kräuter Pesto und Cocktail  Tomaten
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Gebratene Garnelen Rosmarin und Thymian
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Oktopus Salat
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Arabisches Fladenbrot mit Kräuter und Knoblauch
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Chermoula  Sauce
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Tabule (Couscous Salat)
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Paprika gefüllt mit Zucchini-Frischkäse Paste
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Hackfleisch Bällchen
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Gegrillte Lammrücken
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Sesam Granatapfel Joghurt Dip
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Gewürzbrot
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Baklava


Die Menü-Zusammenstellung ist nicht verbindlich und kann variieren.

Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs", unser Motto ist “Learning by doing".

Im Kochkurs enthalten:
  • Alle Lebensmittel und Zutaten
  • Alle Kochutensilien und Leihschürze
  • Aperitiv, passende Weine, Softdrinks, Kaffee und Espresso
  • Rezeptmappe für jeden Teilnehmer
Ihr Koch:
Abate Abebe Sheferawe ist in Äthiopien geboren. Abi ist gelernter Koch und im Hauptberuf Dipl. Maschinenbau-Ingenieur. Er lebt seit vielen Jahren mit seiner Familie in Darmstadt. Seine Leidenschaft fürs Kochen erleben wir in seinen Afrikanischen Kochkursen.

Veranstaltungsort:
Nowicook Kochschule * Wilhelminenstr. 10 * 64283 Darmstadt
 
Anfahrt zur Kochschule Darmstadt:
Befahren Sie den City-Ring Darmstadt bis Sie in den Tunnel einfahren.
Innerhalb des Tunnels befindet sich links die Einfahrt zum Parkhaus Wilhelminenpassage.

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