Hummer, Fisch und Meeresfrüchte am Di.24.04.2018

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Treusch Thomas
Kochkurs Treuschs Hummer, Fisch und

Freie Plätze verfügbar.

Hummer,Fisch und Meeresfrüchte mit Thomas Treusch


Termin: Di. 24.04.2018
Beginn: 18:00 Uhr  
Dauer: ca. 4-5 Stunden


Hummer ist eine wahre Delikatesse, sein Fleisch ist fest und schmeckt äußerst delikat. Besonders beliebt ist das Hummerfleisch aus den Zangen der männlichen Hummer und auch das Hummerfleisch aus den Hummerschwänzen der weiblichen Hummer. Thomas zeigt uns köstliche Rezepte mit Hummer und hilfreiche Tipps für seine Zubereitung.
Vom Meer das Beste. Hummer, Fisch und Meeresfrüchte.
Der richtige Abend für wahre Genießer.
Lassen Sie sich von Thomas und seiner Kunst verwöhnen.
Nach einem Glas Champagner geht es zur Sache und Sie müssen selbst Hand anlegen.
Wir wünschen einen aufregenden und genussvollen Abend.


Das Menü:

Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Pinienkern-Peperonimarinade und Kräutern
XXXXX
Zander in Tomatengelee mit Basilikum auf Spargel-Eiersalat
XXXXX
Saute von Meeresfrüchten und Hummer in Safransoße
XXXXX
Seeteufel unter Mandelkruste auf schwarzem Risotto mit Paprikasoße und Zuckerschoten
XXXXX
Buttermilch-Limonenespuma



Der Kochkurs ist kein "Zuschauer-Kurs", unser Motto ist “Learning by doing".

Im Kochkurs enthalten:
Alle Lebensmittel und Zutaten
Alle Kochutensilien und Leihschürze
Aperitiv, passende Weine, Softdrinks, Kaffee und Espresso
Rezeptmappe für jeden Teilnehmer

Ihr Koch:
Thomas Treusch ist seit 2003 Juniorchef im Restaurant „Treuschs“ in Reichelsheim.
Seine Kochlehre hat Thomas Treusch in der „Krone“ in Höchst-Hetschbach absolviert.
Sein weiterer beruflicher Weg führte ihn durch die besten Häuser im Odenwald, Franken, Baden-Würtenberg und Frankreich.
Zahlreiche Siege und Plätze bei renomierten Wettbewerben holte er nach Hause.
Die traditionelle und moderne Küche ist seine Berufung.

Veranstaltungsort:
Nowicook  Kochschule * Wilhelminenstr. 10 * 64283 Darmstadt
 
Anfahrt zur Kochschule Darmstadt:
Befahren Sie den City-Ring Darmstadt bis Sie in den Tunnel einfahren.
Innerhalb des Tunnels befindet sich links die Einfahrt zum Parkhaus Wilhelminenpassage.

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